Saibumi.com (SMSI), Tegal - Tegal punya kuliner unik legendaris, Yup sate kambing muda tentu menarik perhatian. Sate ini banyak di gemari masyarakat lokal maupun luar kota.

Sate kambing muda Tegal ini, tentu memiliki keunikan saat menyantapnya dan bisa didapatkan terlebih identik dengan warung Tegal atau yang biasa disebut warteg. Warteg memang menjadi primadona bagi banyak orang, terlebih karena rasanya yang lezat dan harga yang cukup terjangkau.

BACA JUGA: Dampak PPKM, Pengantin Terpaksa Nikah di Kandang Ayam, Dekorasinya Bikin Syok!

Namun selain sajian makanan yang ada di warteg, Tegal ternyata juga memiliki sederet kuliner yang tak kalah nikmat. Satu di antaranya adalah warung sate legendaris yang dikenal dengan nama Sate Kambing Wendy's. Kambing yang digunakan di sini adalah kambing berumur kurang lebih 4-5 bulan. Karena rasanya empuk dan nikmat, kuliner sate kambing muda sudah sudah ada sejak tahun 1984.

Dirangkum Saibumi.com sebagian orang selama ini melihat daging kambing adalah salah satu pantangan atau bahkan pemicu penyakit hipertensi dan penyakit degeneratif lainnya. namun berbeda dalam penjelasan buku dr. Zaidul Akbar yang berjudul Jurus sehat rasulullah (JSR), ternyata daging kambing adalah salah satu yang paling digemari Rasulullah.

Menurut ahli nutrisi daging kambing juga memiliki kandungan asam lemak jenuh lebih rendah daripada daging lainnya. daging kambing ternyata memiliki kandungan lemak dan kolesterol yang rendah daripada daging sapi. Dalam 100 gram daging kambing mengandung sekitar 109 kalori dan 20,6 gram protein. Sementara itu, kandungan lemaknya hanya mencapai dua gram saja. Daging kambing juga rendah kolesterol dan tidak mengandung karbohidrat. Namun perlu diingat, daging yang dimaksud ialah murni daging merah tanpa jeroan seperti usus, babat, atau otak.(*)

BACA JUGA: Dampak PPKM, Pengantin Terpaksa Nikah di Kandang Ayam, Dekorasinya Bikin Syok!