Logo Saibumi

Perempuan Penjual Masakan Jepang
Dora Okta Hariyanti

Perempuan Penjual Masakan Jepang

Dora Okta Hariyanti | Saibumi.com

Saibumi.com, Bandar Lampung - Ingin masakan Jepang dikenal luas di Bumi Ruwa Jurai. Begitu jawaban Dora Okta Hariyanti ketika ditanya alasan membuka usaha Sushi Rock n Roll di Jalan Singosari Nomor 32 Enggal, Bandar Lampung. Kesan mahal yang melekat pada masakan Jepang coba diubah. “Harga makanan di Sushi Rock n Roll terjangkau, paling mahal Rp65 ribu,” kata Dora.

Membuka usaha kuliner khas Jepang pada 2012, Dora berkongsi dengan salah seorang temannya. Masakan dari Negeri Matahari Terbit dipilih karena belum banyak di Lampung. Padahal, lanjut Dora, selain nikmat makanan Jepang juga terbilang sehat.

Lulusan Ilmu Komunikasi Universitas Lampung ini mengaku belajar berbisnis secara otodidak. Tidak ada orang yang khusus mengajari atau belajar di lembaga formal. “Aku membuka usaha sembari terus belajar, baik tentang manajemen maupun tentang masakannya,” ujar Dora.

Ibu dua orang anak ini memang menyukai dunia masak-memasak. Tak heran jika bidang kuliner dipilih untuk berbinis. Sushi Rock n Roll bukanlah bisnis kuliner yang pertama dijalani. Sebelumnya, di lokasi yang sama, Dora pernah membuka D Singosasi Cafe and Resto. Sayangnya tempat yang menyediakan masakan modern dan tradisional ini harus tutup seiring kehadiran kafe dan restoran serupa. 

“Bagi saya usaha itu enggak melulu soal keuntungan, jadi nikmati saja suka dan dukanya,” kenang Dora. Dia mengaku bahagia jika bisa memberi manfaat bagi orang lain. Saat ini Sushi Rock n Roll mempekerjaan 15 orang karyawan. Di antara para karyawan itu ada yang menjadi tulang punggung keluarga. “Ada kepuasan jika bisa membantu orang lain,” kata Dora.

Yuk, cicipi jigoku ramen atau crunchy salmon mayo di Sushi Rock n Roll.(*)

BACA JUGA: Foto: Kondisi Pasar Pasir Gintung Bandar Lampung Becek dan Kurang Nyaman

#

Saibumi.com

merupakan portal berita Lampung, media online Lampung yang fokus kepada penyajian berbagai informasi mengenai berita online Lampung, berita terkini Lampung dan berita terkini Indonesia baik dalam bentuk news (berita), views (artikel), foto, maupun video.

Newsletter Saibumi

BERLANGGANAN BERITA

Bethsaida Hospital | Rumah Sakit Tangerang, Gading Serpong